Lò nướng là thiết bị gia dụng hữu ích và không thể thiếu trong căn bếp của mọi gia đình. Tuy nhiên không phải ai cũng sử dụng lò nướng một cách hiệu quả. Và để đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng lò nướng. Hãy cùng Bếp Công Nghiệp Inox tìm hiểu những thứ không nên cho vào lò nướng qua bài viết dưới đây.
Đặc điểm của lò nướng
- Lò nướng thường được thiết kế nhỏ gọn và sang trọng
- Đa dạng dung tích từ 10 - 20 lít tùy theo nhu cầu sử dụng của người tiêu dùng
- Cửa kính 2 lớp giúp giữ nhiệt được lâu hơn
- Công suất của lò nướng tùy vào dung tích của lò nướng. Dao động trong khoảng 1200 - 3600W
- Nút vặn dễ dàng thao tác, sử dụng
- Có nhiều chức năng nướng khác nhau
- Tính năng hẹn giờ và điều chỉnh nhiệt độ, thời gian
- Có đèn Halogen bên trong
Cách sử dụng lò nướng hiệu quả, an toàn
- Đặt lò nướng ở vị thích hợp để dễ dàng quan sát, thuận tiện cho việc nướng
- Điều chỉnh chế độ nướng phù hợp vì không phải món ăn nào cũng có chế độ nướng giống nhau. Bạn nên tham khảo nhiệt độ nướng trước khi làm để tránh tình trạng thức ăn cháy hoặc chưa chín
- Để thức ăn được nướng bên trong chín đều, cần phải làm nóng lò trước tối thiểu 10-15 phút cho nhiệt độ ổn định rồi cho thức ăn vào nướng
- Tiến hành quá trình nướng. Trong quá trình đó không nên mở cửa lò nhiều lần vì dễ bị thoát nhiệt, ảnh hưởng đến chất lượng món ăn
- Tắt lò sau khi quá trình nướng được hoàn tất và lấy thức ăn ra ngoài
- Sau khi nướng xong, cần phải lau chùi lò cho sạch sẽ vì trong quá trình nướng, dầu mỡ hoặc gia bị bám vào sẽ gây mất vệ sinh
Những thứ không nên cho vào lò nướng là gì?
Đồ bằng nhựa
Khi cho đồ nhựa vào trong lò nướng, nhiệt độ cao trong lò sẽ khiến cho chúng nóng chảy có thể sinh ra những chất độc hại. Ảnh hưởng đến món ăn và sức khỏe của người dùng, thậm chí gây cháy nổ làm hư hỏng lò nướng.
Đồ thủy tinh thông thường
Đối với những loại thủy tinh thông thường như những đồ thủy tinh trang trí thì khả năng chịu nhiệt rất kém. Khi cho vào lò nướng rất dễ bị sốc nhiệt và ngay lập tức nứt vỡ, gây nổ bên trong làm ảnh hưởng đến lò nướng. Vì vậy không nên cho những vật làm bằng chất liệu thủy tinh thông thường vào lò nướng.
Đồ nhôm, bạc
Không nên cho những đồ bằng nhôm hay bạc vào lò nướng vì khi gặp nhiệt độ cao sẽ làm tóe lửa gây chập cháy bên trong, mất an toàn và làm hỏng lò nướng.
Đồ gỗ, giấy, xốp
Đây cũng là một trong những đồ vật dễ nóng chảy và dễ cháy khi gặp nhiệt độ cao trong lò nướng. Nếu cho gỗ vào có thể bị nứt, xốp có thể sẽ biến dạng và nóng chảy, giấy thì sẽ bốc cháy cho nên không được sử dụng trong lò nướng.
Các vật dụng có kích thước lớn
Các vật dụng có kích thước lớn hơn so với dung tích của lò nướng không nên cho vào vì nó gây ra nhiều tác hại ảnh hưởng đến lò nướng như gây cháy nổ và làm hư hỏng lò nướng. Bên cạnh đó, nếu vật dụng quá lớn nó có thể che khuất phần lò nướng dẫn đến thức ăn bên trong không chín đều. Vậy nên hãy đọc kỹ hướng dẫn trước khi sử dụng lò nướng để đạt hiệu quả nướng tốt nhất
Những thứ nên cho vào lò nướng
Ngoài những đồ vật bị cấm không nên sử dụng trong lò nướng thì vẫn có một số đồ vật bạn được phép sử dụng trong lò nướng.
Đồ gốm sứ
Những đồ vật làm bằng gốm sứ đều có thể cho vào lò nướng vì chúng đã trải qua quá trình nung ở nhiệt độ cao khi sản xuất. Nên những đồ vật làm bằng chất liệu này an toàn khi sử dụng trong lò nướng. Tuy nhiên thì gốm sứ lại không chịu được sốc nhiệt và dễ gây nứt nếu thay đổi nhiệt độ đột ngột
Đồ kim loại
Hầu hết các khay nướng trong lò đều được làm từ nhôm và inox nên các vật dụng bằng chất liệu này đều có thể cho vào lò nướng để sử dụng. Tuy nhiên không nên sử dụng những đồ vật bằng kim loại có chứa chì như chén, hộp đựng có viền kim loại hoặc các loại chén chứa nhiều họa tiết, hoa văn vì nó có thể gây hại cho sức khỏe khi gặp nhiệt độ cao.
Đồ thủy tinh chịu nhiệt
Thủy tinh chịu nhiệt nằm trong những đồ vật nên dùng cho lò nướng. Những sản phẩm làm bằng chất liệu này đều có khả năng chịu nhiệt độ cao tốt, có thể chống sốc nhiệt an toàn khi sử dụng trong lò nướng. Thông thường những thủy tinh chịu nhiệt đều được nhà sản xuất chú thích ở dưới đáy sản phẩm để giúp bạn có thể phân biệt giữa thủy tinh thường và thủy tinh chịu nhiệt.
Tác hại khi cho những thứ không nên cho vào lò nướng
- Gây hỏng hóc, cháy nổ lò nướng làm mất an toàn
- Sinh ra những chất độc hại ảnh hưởng đến sức khỏe
- Không đảm bảo an toàn cho sức khỏe khi sử dụng
- Giảm độ bền, tuổi thọ và hiệu quả hoạt động của lò nướng
Kết luận
Như vậy, Bếp Công Nghiệp Inox đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về những thứ không nên cho vào lò nướng. Với những thông tin trên sẽ giúp bạn đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng lò nướng để tránh gây hư hỏng và cháy nổ.
Tham khảo thêm các bài viết liên quan để có kinh nghiệm sử dụng lò nướng:
