Cách Nấu Món Mực Chiên Nước Mắm Đậm Đà, Ngon Nhứt Nách

Bài viết này dành cho những tín đồ yêu thích ẩm thực hải sản, đặc biệt là món mực. Với hướng dẫn chi tiết về cách nấu món mực chiên nước mắm, người đọc sẽ tìm thấy cách chế biến một món ăn đơn giản nhưng ngon miệng ngay tại nhà. Món ăn không chỉ mang lại bữa cơm ngon miệng mà còn là dịp để gia đình quây quần bên nhau, tạo nên những kỷ niệm đáng nhớ.

Hướng Dẫn Cách Nấu Món Mực Chiên Nước Mắm Chuẩn Hàng

Mực chiên nước mắm là một trong những món ăn phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt ở miền biển. Để chế biến món ăn này đúng chuẩn, cần phải chú ý từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến từng bước nấu ăn. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cho bạn.

Chuẩn Bị Nguyên Liệu Nấu Món Mực Chiên Nước Mắm

  Trước khi bắt tay vào thực hiện, cần chuẩn bị các nguyên liệu sau để có món mực chiên nước mắm ngon nhất:

• Mực tươi: 500 gram (nên chọn mực ống hoặc mực lá, mực tươi sẽ có độ giòn và ngọt tự nhiên).
• Hành tím: 3 củ (băm nhỏ).
• Tỏi: 3 củ (băm nhỏ).
• Nước mắm: 4 thìa canh (nên chọn loại nước mắm nguyên chất để đảm bảo hương vị).
• Đường: 1 thìa canh (để tạo vị ngọt).
• Tiêu xay: 1/2 thìa cà phê.
• Dầu ăn: Đủ dùng để chiên.
• Rau sống: Ngò rí, húng quế (để trang trí).

Cách Nấu Món Mực Chiên Nước Mắm

Sau khi đã chuẩn bị xong nguyên liệu, cách nấu món mực chiên nước mắm được thực hiện như sau:

Sơ chế mực:

• Rửa sạch mực dưới vòi nước để loại bỏ bẩn và mùi tanh.
• Thái mực thành các miếng vừa ăn, khoảng 3-4 cm. Nếu thích, có thể để nguyên con cho đẹp mắt.
• Để khử mùi tanh, ngâm mực trong nước chanh khoảng 10 phút, rồi rửa lại với nước sạch.

Ướp mực:

• Cho mực vào một bát lớn, thêm hành tím, tỏi băm, tiêu và nước mắm.
• Trộn đều và để ướp trong khoảng 15 phút để gia vị thấm sâu vào mực.

Chiên mực:

• Đun nóng dầu trong chảo. Nên sử dụng chảo sâu lòng để chiên mực không bị văng dầu.
• Khi dầu đã nóng, cho mực đã ướp vào chiên trên lửa vừa. Chiên khoảng 5-7 phút cho đến khi mực vàng đều.
• Lưu ý không chiên quá lâu để mực không bị dai.

Nấu nước mắm:

• Trong một chảo khác, cho nước mắm và đường vào, khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
• Khi nước mắm sôi, thêm mực đã chiên vào xóc đều tay để mực thấm đều nước mắm. Chiên thêm 2-3 phút rồi tắt bếp.

Hoàn thiện món ăn:

• Cho mực chiên nước mắm ra đĩa và trang trí với rau sống.
• Có thể rắc thêm một chút tiêu xay để tăng hương vị.

Món mực chiên nước mắm sẽ trở nên hấp dẫn hơn khi được thưởng thức nóng. Hương vị mặn ngọt của nước mắm hòa quyện cùng độ giòn của mực chắc chắn sẽ khiến ai cũng hài lòng.

Các Câu Hỏi Liên Quan Về Cách Nấu Món Mực Chiên Nước Mắm

Nhiều người thường có những câu hỏi liên quan đến món mực chiên nước mắm. Dưới đây là một số câu hỏi phổ biến và câu trả lời hữu ích.

Các Món Ăn Kèm Cùng Món Mực Chiên Nước Mắm?

Món mực chiên nước mắm có thể kết hợp với nhiều món ăn khác để tạo nên một bữa ăn hoàn chỉnh. Một số gợi ý bao gồm:

• Cơm trắng: Là món ăn truyền thống không thể thiếu trong bữa cơm gia đình.
• Rau sống: Các loại rau thơm như ngò rí, rau diếp giúp cân bằng hương vị và bổ sung vitamin.
• Canh chua: Một bát canh chua sẽ làm bữa ăn thêm phần hấp dẫn và giảm bớt độ ngán.

Sự kết hợp này không chỉ làm phong phú thêm bữa ăn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.

Cách Bảo Quản Món Mực Chiên Nước Mắm Lâu Như Thế Nào?

Để bảo quản món mực chiên nước mắm một cách hiệu quả, bạn có thể thực hiện theo các bước sau:

• Để nguội: Để mực chiên nước mắm nguội hoàn toàn trước khi bảo quản. Điều này sẽ ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn.
• Chia nhỏ: Nếu có lượng lớn, chia thành từng phần nhỏ để dễ dàng bảo quản và hâm nóng sau này.
• Bảo quản trong tủ lạnh: Món ăn có thể được bảo quản trong tủ lạnh từ 2-3 ngày. Khi muốn sử dụng lại, hãy hâm nóng trên chảo với một chút dầu ăn để giữ được độ giòn.

Việc bảo quản đúng cách sẽ giúp bạn thưởng thức món mực chiên nước mắm trong những ngày tiếp theo mà vẫn giữ được hương vị và chất lượng. Món mực chiên nước mắm không chỉ đơn giản mà còn mang lại hương vị đặc sắc cho bữa ăn. Với hướng dẫn chi tiết về cách nấu món mực chiên nước mắm trên đây,  Bếp inox công nghiệp hy vọng bạn sẽ tự tin chế biến thành công món ăn này tại nhà. Hãy chia sẻ những trải nghiệm của bạn khi làm món mực chiên nước mắm, để mọi người cùng nhau khám phá những bí quyết nấu nướng thú vị!