Món gà kho gừng ngon là một trong những món ăn truyền thống Việt Nam, dễ chế biến và rất phù hợp với khẩu vị của người Việt. Bài viết này dành cho những ai đam mê ẩm thực và muốn bổ sung thêm món ăn ngon vào thực đơn gia đình. Với những bí quyết đơn giản, bài viết sẽ giúp bạn cách nấu món gà kho gừng ngon thành công món ăn này, mang đến bữa cơm đậm đà và ấm cúng cho gia đình. Hãy cùng khám phá!
.jpg)
Hướng dẫn cách nấu món gà kho gừng ngon thơm cay
Chuẩn bị nguyên liệu
Để chế biến món cách nấu món gà kho gừng ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Gà: 500g (chọn gà ta, thịt chắc và ngọt)
- Gừng: 50g (gọt vỏ và thái sợi)
- Hành tím: 3 củ (băm nhỏ)
- Tỏi: 3 tép (băm nhỏ)
- Nước mắm: 2-3 muỗng
- Đường: 1 muỗng (đường phèn càng tốt)
- Tiêu: 1 muỗng (tiêu xay)
- Ớt: 1-2 trái (tùy theo khẩu vị mà bạn có thể nhiều hay ít)
- Dầu ăn: 2 muỗng
Những nguyên liệu này rất dễ kiếm và thường có sẵn trong gian bếp của bạn. Gừng sẽ giúp món ăn có hương vị cay nồng và ấm áp.
Cách Nấu Món Gà Kho Gừng
.jpg)
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, hãy làm theo các bước sau để thực hiện món gà kho gừng ngon:
- Sơ chế nguyên liệu:
- Gà làm thật sạch, dùng dao chặt thành miếng vừa ăn. Để gà thơm hơn, bạn có thể ướp gà với một chút muối và tiêu trong khoảng 15 phút.
- Gừng rửa sạch, gọt vỏ và thái sợi hoặc băm nhỏ.Phi thơm hành tím vừa ngã vàng màu cánh gián.
- Kho gà:
- Cho một ít dầu ăn vào chảo, đun nóng và phi thơm hành tím và tỏi băm.
- Thêm gừng vào xào chung cho đến khi gừng dậy mùi thơm.
- Cho gà vào chảo, xào cho thịt gà săn lại. Nêm nước mắm, đường và một chút tiêu vào chảo, đảo đều.
- Thêm nước:
- Đổ nước ngập gà vào chảo, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ.
- Kho gà trong khoảng 30-40 phút, thỉnh thoảng mở nắp khuấy đều để thịt ngấm gia vị. Nếu muốn món ăn có nước sốt sánh, bạn có thể giảm bớt lượng nước.
- Hoàn thiện món ăn:
- Sau khi gà đã chín mềm và gia vị ngấm đều, bạn có thể nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
- Món gà kho gừng có thể trang trí thêm chút hành lá và tiêu xay lên trên trước khi thưởng thức.
Kết luận cho phần hướng dẫn
Món gà kho gừng ngon không chỉ thơm ngon mà còn rất dễ làm. Với những bước hướng dẫn chi tiết, bất kỳ ai cũng có thể chế biến thành công món ăn này để mang đến sự mới lạ cho bữa ăn gia đình.
Các câu hỏi liên quan về cách nấu món gà kho gừng ngon
Các món ăn kèm cùng món gà kho gừng ngon là gì?
.jpg)
Để bữa ăn trở nên phong phú hơn, bạn có thể kết hợp món gà kho gừng với những món ăn kèm sau:
- Cơm trắng: Một đĩa cơm nóng hổi là lựa chọn tuyệt vời, giúp cân bằng hương vị của món kho.
- Rau xanh: Các loại rau như rau muống xào tỏi, dưa leo, hay salad sẽ cung cấp thêm vitamin và chất xơ.
- Canh chua: Một bát canh chua sẽ làm dịu vị mặn của món gà kho, tạo sự hài hòa cho bữa ăn.
Kết hợp các món ăn này không chỉ làm phong phú thêm bữa ăn mà còn mang lại dinh dưỡng cho cả gia đình.
Cách bảo quản món gà kho gừng ngon như thế nào?
Để bảo quản món gà kho gừng ngon một cách tốt nhất, bạn có thể thực hiện theo các bước sau:
- Bảo quản trong tủ lạnh: Nếu còn dư, hãy cho gà vào hộp kín và để trong tủ lạnh. Món ăn này có thể giữ được 3-4 ngày.
- Hâm nóng lại: Khi muốn ăn lại, chỉ cần hâm nóng trên bếp hoặc trong lò vi sóng. Bạn có thể thêm một chút nước để món không bị khô và vẫn giữ được độ mềm của thịt.
Việc bảo quản đúng cách sẽ giúp món ăn luôn giữ được hương vị và an toàn cho sức khỏe.
Món gà kho gừng ngon không chỉ mang đến hương vị thơm ngon mà còn dễ dàng thực hiện tại nhà. Với những bí quyết đơn giản từ bài viết này, bạn có thể tự tin chế biến món ăn để thưởng thức cùng gia đình. Hãy thử ngay cách nấu món gà kho gừng ngon hôm nay để cảm nhận sự khác biệt mà món ăn này mang lại cho bữa cơm của bạn! Bếp công nghiệp inox chúc bạn thử nghiệm thành công với món gà kho gừng này nhé!
