Các cách dùng lò nướng thủy tinh sao cho hiệu bạn đã biết chưa. Hiện nay, việc dùng lò nướng thủy tinh không còn xa lạ với các hộ gia đình, nhờ vào tính tiện dụng và sự hữu ích mà lò nướng mang lại. Tuy nhiên, để sử dụng lò nướng một cách đúng cách và tạo ra được những món ăn chất lượng không phải ai cũng biết. Sau đây, hãy cùng Bepcongnghiepinox, tìm hiểu về quy trình và các cách dùng lò nướng thủy tinh một cách đúng cách và hiệu quả nhất.
Các bước chuẩn bị trước khi sử dụng lò nướng thủy tinh
Trước khi bắt đầu sử dụng lò nướng thủy tinh, hãy đảm bảo bạn đã thực hiện các bước sau:
Hãy dùng nước ấm để loại bỏ vết bẩn trong và loài lò. Đảm bảo dầu và mỡ thừa đã được loại bỏ hoàn toàn tránh ảnh hưởng đến quá trình chế biến món ăn.
Kiểm tra lò nướng của bạn đã chắc rằng không có sự nứt hoặc vỡ, và không có bất kỳ bộ phận nào bị gãy hay rơi ra.
Hãy làm ấm lò khoảng 5 phút trước mỗi lần sử dụng, đóng nắp và để ở chế độ 250 độ C, điều này sẽ giúp lò nướng của bạn thải ra các mùi khó chịu.
Quy trình các cách dùng lò nướng thủy tinh
Lựa chọn khay và vỉ nướng
- Đầu tiên, bạn cần lựa chọn khay và vỉ nướng phù hợp với loại thực phẩm bạn đang nướng, sau đó mở cửa lò thủy tinh và đặt khay vào với khớp tương ứng. Không nên dùng khay quá lớn hoặc vỉ quá to, vì điều này có thể gây cản trở lưu lượng không khí trong lò và làm giảm hiệu suất nướng.
- Tùy thuộc vào loại thực phẩm và mục đích nướng, bạn có thể lựa chọn sử dụng khay nướng cho các món có nhiều nước và vỉ nướng cho những món ăn cần giữ lớp dưới giòn.
Đặt nhiệt độ và thời gian
- Tùy vào loại món ăn mà sẽ có công thức chế biến riêng vậy nên cần kiểm tra công thức và đặt nhiệt độ thích hợp trước khi điều chỉnh. Công thức sẽ cung cấp thông tin và chỉ số cần thiết để hoàn tất một món ăn vậy nên sẽ không tốn quá nhiều thời gian để tìm hiểu.
- Sử dụng bộ điều khiển thời gian có sẵn trên lò và thiết lập thời gian theo đơn vị phút hoặc giờ tùy thuộc vào công thức món ăn bạn chọn.
Nướng thực phẩm
- Bạn cần sơ chế sạch sẽ và tẩm ướt gia vị trước khi đặt thực phẩm vào đúng vị trí phù hợp trên khay hoặc vỉ nướng của lò. Bạn cần đặt thực phẩm sao cho có vị trí cách đều nhau, không chồng lên nhau để tránh tình trạng món ăn có thể dính vào nhau và có khoảng cách đều đặn để luồng không khí lưu thông xung quanh.
- Nên theo dõi quá trình nướng một cách cẩn thận để đảm bảo nó chín đều và không bị cháy.
- Không nên mở cửa lò quá thường xuyên trong khi đang sử dụng vì mỗi lần như vậy khiến nhiệt độ lò bị giảm và làm chậm quá trình chế biến
>>>Tham khảo thêm cách sử dụng lò nướng của các thương hiệu khác:
Vệ sinh lò nướng thủy tinh khi dùng
- Để vệ sinh lò nướng dễ dàng hơn, sau khi nấu xong bạn cần mở nắp và đợi lò nguội hẳn. Sử dụng miếng hút ẩm thấm nước lau sạch bề mặt bên ngoài và bảng điều khiển.
- Dùng một dụng cụ mềm như bàn chải, khăn sạch hoặc giấy ẩm kết hợp với nước rửa chén không chất tẩy rửa, để loại bỏ mảnh vụn thức phẩm và các vết bẩn từ bên trong lò. Đảm bảo lấy hết các mảnh vụn để tránh chúng gây khó khăn trong quá trình nướng tiếp theo.
FAQ
Nên dùng loại khôn nướng nào khi sử dụng lò
- Lò nướng thủy tinh được làm bằng thủy tinh tinh trong suốt, nên khi sử dụng lò ưu tiên lò nướng có tích hợp chế độ khôn nướng (convection baking) hoặc lò nướng có quạt bên trong để tạo luồng không khí nóng đều xung quanh thực phẩm.
- Nên tùy vào loại thực phẩm mà bạn nấu, lựa chọn khay hoặc vỉ phù hợp. Ví dụ, khay nướng thích hợp cho thực phẩm có nhiều nước, trong khi vỉ nướng thích hợp cho các món ăn cần giữ lớp dưới giòn
Cách tránh làm vỡ lò khi nướng
Khi lò đang trong quá trình chế biến bạn tuyệt đối không được thay đổi nhiệt độ lò một cách đột ngột, vì như vậy sẽ tạo một áp lực lớn lên lò. Nếu cần thiết, bạn nên thay đổi nhiệt độ một cách dần dần, không đặt thực phẩm lạnh vào lò nướng nóng, và không sử dụng lò nướng thủy tinh có vết nứt.
Làm thế nào để kiểm tra xem món ăn đã chín đủ hay chưa?
- Để kiểm tra xem món ăn đã đủ độ chính theo mong muốn, cách thường được khuyên dùng là sử dụng đũa hoặc dao kéo, bạn có thể đặt đầu đũa hoặc lưỡi dao kéo vào món ăn và giữ trong vài giây. Rút ra và kiểm tra màu sắc của nước mắt chảy ra. Nếu nước mắt màu trong suốt hoặc hơi hồng (đối với thịt), thì món ăn đã chín đủ.
- Bạn có thể sử dụng nhiệt kế thực phẩm để đo nhiệt độ bên trong. Món ăn thường được coi là đã chín khi nhiệt độ bên trong đạt mức an toàn cho loại thực phẩm đó.
Việc tuân thủ đúng cách dùng lò nướng thủy tinh mang lại cho bạn bữa ăn ngon miệng và đảm bảo an toàn. Cộng thêm việc áp dụng công thức chế biến phù hợp đảm bảo bạn có được kết quả tốt nhất cho mỗi lần nấu ăn. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết mà https://bepcongnghiepinox.com.vn/ chia sẻ.
