Với nhu cầu ẩm thực đa dạng hiện nay, việc quyết định nên mua lò nướng hay bếp nướng không chỉ là mua sắm một công cụ nấu ăn. Thực tế, những công cụ này còn giúp cho việc biến những bữa ăn thường ngày thành những trải nghiệm ẩm thực độc đáo và thú vị. Liệu lò nướng hay bếp nướng mới thật sự là công cụ cần thiết cho gian bếp nhà bạn? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu để đưa ra quyết định thật hợp lý.
Sự khác biệt giữa lò nướng và bếp nướng
Cả lò nướng và bếp nướng đều mang đến sự tiện lợi trong việc chế biến ra những món nướng thơm ngon và nhanh chóng. Tuy nhiên, những công cụ nội trợ này vẫn có những điểm riêng biệt mà bạn cần biết để phân biệt chúng.
|
Các tiêu chí |
Lò nướng |
Bếp nướng |
|
Hình dạng |
Dạng hình hộp. |
Dạng bàn phẳng. |
|
Cơ chế nướng |
Sử dụng cơ chế truyền nhiệt để nướng chín đều thức ăn. |
Dùng lửa hoặc nhiệt từ để nướng chín thức ăn trên bề mặt. |
|
Tính di động |
Kích thước khá lớn, không dễ dàng mang đi. Một số lò nướng còn được tích hợp vào bếp hoặc tường. |
kích thước nhỏ gọn, dễ dàng sử dụng cho những chuyến picnic, cắm trạ |
|
Loại thực phẩm nướng được |
Đa dạng các loại thực phẩm (hải sản, thịt, rau củ, gà vịt nguyên con). Lò nướng còn có thể dùng để nướng bánh. |
Thích hợp cho việc nướng các loại thực phẩm có kích thước nhỏ (Hải sản, rau củ, thịt cắt sẵn) |
|
Thời gian nướng |
Thời gian làm nóng lò và nướng chín thực phẩm là khá lâu. |
Nhanh chóng, có thể nướng chín và thưởng thức trực tiếp. |
|
Chi phí |
Khá cao. Giá lò nướng trung bình từ 1.000.000 - 20.000.000 (tùy mẫu). |
Thấp hơn so với lò nướng. 500.000 - 5.000.000 (tùy mẫu). |
Nên mua lò nướng hay bếp nướng? Ưu nhược điểm từng loại
Lợi ích và hạn chế của việc sử dụng lò nướng
Lợi ích
- Không thải ra khói hay khí độc gây hại cho con người và môi trường trong quá trình sử dụng.
- Lò nướng có nhiều tính năng tiện lợi như hẹn giờ, nướng tự động giúp ta có thể làm nhiều việc trong khi chờ chín thức ăn.
- Dễ dàng nướng chín mọi loại thực phẩm mà không cần phải trở lật liên tục kể cả gà hay vịt nguyên con.
- Thực phẩm được nướng trong lò chín đều, đẹp mắt mà vẫn giữ được chất dinh dưỡng, độ ẩm mềm.
- Khi nướng thực phẩm không lo việc dầu mỡ bên trong bắn ra ngoài. Giúp an toàn cho người sử dụng và giữ được sạch sẽ không gian xung quanh.
- Lò nướng thường được đi kèm với các kệ hoặc khay giúp dễ dàng đặt thực phẩm. Ngoài ra, còn có các cửa mở để tiện cho việc kiểm tra trong quá trình nướng.
- Ngoài việc sử dụng để nướng thì lò nướng còn đa dạng các chế độ khác như làm bánh, hâm nóng, rã đông thực phẩm.
Hạn chế
- Phải chờ thời gian làm nóng lò nướng khá lâu để có thể cho thực phẩm vào.
- Chi phí bỏ ra cho một chiếc lò nướng tốt là khá lớn. Điều này khá hạn chế với những gia đình không có đủ điều kiện.
- Lắp đặt lò nướng khá khó khăn và chiếm nhiều diện tích bên trong nhà bếp. Không thể sử dụng lò nướng ngay trên bàn ăn hay những bữa tiệc ngoài trời.
- Việc vệ sinh lò nướng sau khi sử dụng làm mất rất nhiều thời gian và công sức.
- Sử dụng lò nướng ở công suất quá lớn trong thời gian dài có thể dẫn đến tình trạng cháy nổ.
- Cửa lò nướng được làm bằng thủy tinh nếu sử dụng không đúng cách sẽ dễ dàng xảy ra tình trạng nứt vỡ.
- Một số loại lò nướng có hệ thống cách nhiệt không được đảm bảo.
Lợi ích và hạn chế của việc sử dụng bếp nướng
Lợi ích
- Bếp nướng thường có kích thước nhỏ gọn, dễ dàng mang đi và rất thích hợp cho việc sử dụng ngoài trời.
- Thời gian làm nóng nhanh hơn so với các công cụ bếp khác. Thực phẩm nướng trên bếp nướng nhanh chín và luôn có mùi hương đặc trưng.
- Chi phí để sở hữu một chiếc bếp nướng tốt cũng như việc sửa chữa bếp nướng là khá rẻ.
- Có khe hứng trong quá trình nướng, giúp hạn chế dầu mỡ trong các món nướng.
- Các bếp nướng điện luôn được trang bị chức năng chống quá nhiệt.
- Việc vệ sinh bếp nướng rất dễ dàng và nhanh chóng.
Hạn chế
- Một số bếp nướng gas hay than thải ra khói và khí không tốt cho sức khỏe cũng như môi trường.
- Vì là công cụ nướng trực tiếp nên việc dầu mỡ bắn ra là không tránh khỏi.
- Thức ăn nướng trên bếp phải liên tục quan sát, lật mặt để tránh việc cháy khét.
- Việc sử dụng bếp nướng bên trong nhà hay không gian hẹp luôn phải cẩn thận để tránh việc xảy ra cháy nổ.
- Bếp nướng không thể nướng bánh cũng như việc nướng các thực phẩm to như gà, vịt nguyên con sẽ rất khó chín và mất nhiều thời gian.
Vậy nên lựa chọn lò nướng hay bếp nướng?
Việc nên mua lò nướng hay bếp nướng sẽ phụ thuộc vào nhu cầu sử dụng của mỗi gia đình cũng như là sở thích của mỗi người.
Nếu gia đình bạn sở hữu một gian bếp rộng, có đủ điều kiện kinh tế. Ngoài ra, bạn cũng là người có sở thích làm bánh hay nướng gà, vịt nguyên con để quây quần ăn trong gia đình thì việc sở hữu một chiếc lò nướng là không thể thiếu đối với gia đình bạn.
Ngược lại, bạn muốn có một thiết bị nướng đáp ứng được những buổi tiệc bên ngoài với giá cả phải chăng thì bếp nướng chính là sự lựa chọn hoàn hảo của bạn.
Kết luận
Từ những yếu tố trên chắc hẳn các bạn cũng đã có cho mình câu trả lời về việc nên mua lò nướng hay bếp nướng để phục vụ tốt cho nhu cầu của mình cũng như cho gia đình. Cuối cùng, để lựa chọn cho mình một chiếc bếp nướng hay lò nướng chất lượng tốt nhất với đa dạng mẫu mã và giá cả phải chăng, bạn hãy đến và lựa chọn tại Bếp Công Nghiệp Inox Anh Huy Trương nhé!
Tham khảo thêm các bài viết so sánh để có nhiều kinh nghiệm chọn lò nướng phù hợp:
- So sánh lò nướng Comet và Sunhouse trước khi lựa chọn mua
- [Giải đáp thắc mắc] Có nên mua lò vi sóng kèm nướng hay không?
- [Kinh nghiệm] Dùng lò vi sóng hay lò nướng tốt hơn
- [Giải đáp] Nên mua lò nướng Ukoeo hay Sanaky?
- [Góc hỏi đáp] - Nồi chiên không dầu khác gì lò nướng
- [Tư vấn] sự khác nhau giữa lò nướng và lò vi sóng
