Bếp Á Công Nghiệp là gì? Các tiêu chuẩn chọn lựa bếp công nghiệp chuẩn - an toàn

Bếp Á Công Nghiệp là gì? Các tiêu chuẩn chọn lựa bếp công nghiệp chuẩn - an toàn Bếp á là một trong những bếp được ưa chuộng nhất hiện nay, được nhiều nhà hàng, khách sạn lớn hay những nhà ăn công nghiệp sử dụng bởi nó đáp ứng được công suất cũng như thời gian nấu nhanh cho các đầu bếp. Hôm nay cùng bepcongnghiepinox tìm hiểu xem bếp á công nghiệp là gì, một vài tiêu chuẩn lựa chọn bếp á công nghiệp 

Bếp á công nghiệp là gì?

Bếp á công nghiệp là gì? Bếp á công nghiệp là dòng bếp gas công nghiệp với công suất lớn và sử dụng nhiệt độ để làm chín thức ăn. Vì vậy, việc nấu nướng trong nhà hàng, khách sạn và khu nhà ăn công nghiệp của các đầu bếp trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết.  Bếp á công nghiệp có kích thước lớn, được thiết kế từ vật liệu inox 304 cao cấp, chịu nhiệt, chịu mài mòn và dễ dàng vệ sinh bếp. Các bếp này có khả năng nấu nhanh, điều chỉnh được nhiệt độ cho phù hợp, luôn đảm bảo được hiệu suất và an toàn trong quá trình chế biến thức ăn. 

>>>Xem thêm: Bếp Á là gì? Tổng hợp các loại bếp Á chuẩn 5 sao hiện nay

Cấu tạo của bếp á công nghiệp

Để tìm hiểu bếp á công nghiệp là gì? Hãy tìm hiểu về cấu tạo của bếp á công nghiệp. Mỗi chiếc bếp á sẽ có những bộ phận sau:

• Thân bếp: Đây là bộ phận chính của bếp, có chức năng giữ và hỗ trợ các bộ phận còn lại của bếp á. Do đặc trưng môi trường bếp toàn dầu mỡ nên thân bếp được làm bằng inox 304 cao cấp. Đây là chất liệu inox bền đẹp, hạn chế han gỉ giúp kéo dài tuổi thọ sử dụng bếp, và dễ dàng vệ sinh sạch sẽ.     
• Họng bếp: Đây là bộ phận tạo ra ngọn lửa lớn trong quá trình nấu nướng, chế biến thực phẩm. Họng bếp được thiết kế từ vật liệu chịu nhiệt, phải chịu được nhiệt độ cao trong lúc diễn ra quá trình nấu nướng. Ngoài ra, bạn phải thường xuyên vệ sinh sạch sẽ họng bếp để duy trì hiệu quả hoạt động của bếp, giúp bếp sử dụng được lâu hơn. 
• Vòi lấy nước: Trong một số bế á, có thể trang bị thêm vòi nước để tiện lợi sử dụng trong quá trình nấu nướng như rửa rau, rửa chén và làm sạch bếp sau khi sử dụng. Chất liệu làm nên vòi là inox 304 giúp vòi luôn sáng bóng và đảm bảo nguồn nước cung cấp đến cho các đầu bếp trong quá trình nấu nướng.   
• Chân bếp: Đây là bộ phận chịu trọng lực của bếp và giữ cho nó cân bằng trên các bề mặt như mặt bàn hoặc mặt sàn. Chân bếp được làm bằng kim loại chịu lực và có thể điều chỉnh chiều cao sao cho phù hợp nhất.

Các loại bếp á được ưa chuộng

Tùy theo quy mô của khách hàng, quy mô nhà bếp mà người sử dụng lựa chọn ra bếp á phù hợp. Dưới đây là các loại bếp Á được ưa chuộng hiện nay, được nhiều người tin tưởng sử dụng.

Bếp á công nghiệp đơn 

Bếp Á đơn chỉ có duy nhất một họng bếp nhưng giá trị cốt lõi của một chiếc bếp công nghiệp vẫn được giữ trên loại bếp này. Bếp vẫn có đầy đủ các bộ phận như hệ thống đánh lửa tự động, van điều khiển gas, kiềng và thành bếp chắc chắn. Bếp á đơn nhỏ gọn, dễ dàng di chuyển và vệ sinh rất phù hợp với các quán ăn có quy mô nhỏ như các quán ăn phục vụ một buổi trong ngày hay các quán nhậu bình dân. Đặc biệt, bếp á đơn giúp tiêu tốn ít nhiên vật liệu mà vẫn giữ trọn được công dụng của một chiếc bếp công nghiệp nên rất được lòng các khách hàng.   

Bếp á công nghiệp đôi

Bếp á đôi với thiết kế thông minh gồm 2 họng bếp giúp các đầu bếp có thể thực hiện 2 món ăn cùng một lúc để phục vụ khách hàng nhanh nhất có thể. Một số bếp được trang bị vòi nước giúp giảm nhiệt độ và thao tác lấy nước nhanh hơn, cho ra các món ăn ngon và đặc sắc.  Bếp á đôi vẫn được làm bằng inox 304 cao cấp, chống han gỉ khi tiếp xúc hàng ngày với môi trường dầu mỡ và ẩm ướt. Ngoài ra, việc vệ sinh bếp cũng rất đơn giản, không cầu kỳ. Đây là loại bếp công nghiệp á được ưa chuộng nhất và luôn “cháy hàng” bởi sự nó giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng và nhiên liệu.   

Bếp á công nghiệp 3 họng

Bếp á 3 họng phù hợp cho những nhà hàng có quy mô lớn, có tần suất phục vụ món ăn liên tục và kỹ thuật nấu nướng thượng hạng. Bếp có thiết kế 3 họng giúp đáp ứng được công suất lớn với thời gian chế biến ngắn. Ngoài ra, các bộ phận còn lại của bếp thì khá giống với bếp á đơn và bếp á đôi. Bếp á 3 họng được thiết kế thêm vòi nước giúp làm giảm nhiệt độ, hạn chế nguy cơ bị bỏng, bị cháy nổ khi đang sử dụng. Các nhà hàng, canteen phải phục vụ một lượng khách hàng lớn và liên tục thì bếp á 3 họng chính là sản phẩm phù hợp nhất với gian bếp.   Các loại bếp á được ưa chuộng

Đặc điểm vượt trội của Bếp Á Công Nghiệp

Bếp á công nghiệp có chức năng và công dụng vượt trội hơn các loại bếp khác trên thị trường hiện nay. Dưới đây là chức năng và công dụng chỉ có ở bếp á

Chức năng của bếp á công nghiệp

• Bếp á công nghiệp được thiết kế để phục vụ cho việc chế biến thực phẩm nhanh và hiệu quả. Với công suất lớn giúp khả năng nấu diễn ra nhanh chóng, tiết kiệm thời gian nấu nướng và phục vụ khách hàng nhanh nhất có thể.
• Ngoài ra, bếp công nghiệp có thể điều chỉnh nhiệt độ linh hoạt, từ mức nhỏ, vừa đến lớn, phù hợp cho các món ăn khác nhau. Điều này cho thấy bếp có thể chế biến được đa dạng thực phẩm mà vẫn đảm bảo được chất lượng.
•  Hơn thế nữa, bếp tích hợp vòi nước hỗ trợ rất hiệu quả cho những món ăn cần đến nước. Ngoài ra còn đảm bảo việc hạ nhiệt độ của bếp ở mức tối đa, đồng thời giúp vệ sinh bếp dễ dàng sau khi sử dụng.

Công dụng của bếp á công nghiệp

• Bếp á thiết kế để chế biến lượng thực phẩm lớn trong thời gian ngắn. Điều này giúp đáp ứng kịp thời nhu cầu lên món liên tục và nhanh chóng để phục vụ thực khách. Mang lại sự hài lòng cho khách hàng đồng thời thu hút khách hàng mới đến trải nghiệm.
• Bếp á đáp ứng được các tiêu chí về hiệu suất và chất lượng, từ khả năng nấu nhanh, điều chỉnh nhiệt độ đến thực phẩm được nấu chín nhanh chóng. Cho ra thành phẩm sau khi chế biến vẫn giữ được màu sắc bắt mắt, hương vị thơm ngon mà vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng.
• Bếp á tuân thủ các quy định an toàn như hệ thống ngắt gas tự động, thiết bị báo cháy và kiểm tra an toàn định kỳ. Từ đó đảm bảo bếp luôn ở trong môi trường làm việc an toàn và đáng tin cậy.

Các tiêu chuẩn chọn lựa bếp á công nghiệp công nghiệp chuẩn - an toàn

Khi lựa chọn bếp á công nghiệp, có một số tiêu chuẩn quan trọng cần phải xem xét để đảm bảo tính an toàn và tuân thủ quy định. Bepcongnghiepinox sẽ đưa ra một số tiêu chuẩn lựa chọn bếp công nghệ chuẩn - an toàn.

• Chất liệu: Chọn bếp công nghiệp được làm từ vật liệu chịu nhiệt, chịu lực như inox 304 cao cấp. Inox 204 cao cấp sẽ đảm bảo bếp có độ bền cao, chịu được nhiệt độ cao trong suốt quá trình diễn ra nấu nướng.
• Hệ thống ngắt gas tự động: Nên chọn những bếp á có hệ thống ngắt gas tự động để ngăn chặn việc rò rỉ gas ra bên ngoài gây nguy hiểm, cháy nổ. Hệ thống này sẽ ngắt nguồn gas tự động khi không có ngọn lửa hoặc khi xảy ra sự cố, cực kỳ an toàn cho người dùng.
• Dễ dàng vệ sinh: Bếp á nên có thiết kế dễ dàng vệ sinh, với bề mặt nhẵn mịn, không có khe hở và góc cạnh nhỏ. Khi vệ sinh bếp thường xuyên sẽ giúp duy trì tuổi thọ của bếp, duy trì hiệu suất hoạt động, giữ bếp luôn sáng bóng.

Qua những thông tin trên về bếp á công nghiệp là gì? mà bepcongnghiepinox cung cấp cho bạn. Hy vọng bạn sẽ có cho mình các thông tin đầy hưu ích. Để lựa chọn được bếp á công nghiệp chuẩn an toàn thì ghé thăm website bepcongnghiepinox hoặc liên hệ ngay đến số hotline của công ty để được nhận tư vấn miễn phí và chọn ra được bếp á phù hợp với nhu cầu của bạn.    

>>>> Bài viết đừng bỏ lỡ: