Bếp á công nghiệp là thiết bị quan trọng trong không gian bếp của nhà hàng, khách sạn, cơ sở chế biến thực phẩm,... Để giúp khách hàng hiểu rõ hơn về bếp á cũng như cách sử dụng bếp á công nghiệp sao cho đúng nhất, ngay bây giờ, bepcongnghiepinox sẽ chia sẻ đến bạn những thông tin chi tiết về sử dụng bếp á công nghiệp chi tiết và an toàn.
Chuẩn bị và kiểm tra bếp á công nghiệp trước khi sử dụng
Để đảm bảo an toàn và hiệu suất làm việc của bếp á, việc chuẩn bị và kiểm tra trước khi sử dụng bếp á công nghiệp là vô cùng quan trọng. Dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị và kiểm tra trước khi sử dụng bếp á công nghiệp.
Kiểm tra bếp á công nghiệp trước khi sử dụng
Trước khi sử dụng bếp á công nghiệp, bạn hãy làm một vài kiểm tra cơ bản để đảm bảo bếp vẫn hoạt động ổn định, an toàn và hiệu quả.
- Trước tiên, hãy kiểm tra bề mặt của bếp á. Xem xét kỹ lưỡng xem có vết nứt, mối mòn hay hỏng hóc nào không. Nếu phát hiện dấu hiệu bất thường, hãy báo ngay cho người quản lý để được hỗ trợ.
- Tiếp theo, hãy kiểm tra kết nối gas hoặc điện. Bạn phải đảm bảo rằng các ống gas được kết nối chắc chắn và không có hiện tượng rò rỉ gas. Kiểm tra hệ thống điện và ổ cắm, đảm bảo chúng hoạt động đúng cách và không gây nguy hiểm khi đang chế biến thực phẩm.
- Cuối cùng, hãy kiểm tra chức năng của bếp. Bật bếp á lên và xem lửa có lên hay không. Ngoài ra, bạn cũng cần kiểm tra các chức năng khác như hệ thống quạt thông gió, hệ thống tạo lửa để tránh gặp nguy hiểm khi đang sử dụng.
Kiểm tra bếp á công nghiệp không chỉ đảm bảo an toàn cho bản thân mà còn giúp làm tăng hiệu suất làm việc của đầu bếp cũng như tăng tuổi thọ của bếp á công nghiệp.
Chuẩn bị vật dụng trước khi sử dụng bếp á công nghiệp
Chuẩn bị vật dụng trước khi sử dụng bếp á công nghiệp giúp cho hoạt động nấu nướng trở lên suôn sẻ, tăng hiệu suất làm việc và tránh những rủi ro xảy ra.
- Trước khi sử dụng, bạn nên vệ sinh bếp á một cách sạch sẽ. Loại bỏ các bụi bẩn và tạp chất trên bếp á. Có thể sử dụng chất tẩy rửa phù hợp và khăn mềm lau sạch bề mặt cũng như phụ kiện của bếp.
- Sau đó, bạn nên chuẩn bị các vật dụng cần thiết như nồi, chảo, xoong phù hợp để sẵn sàng chế biến thức ăn phục vụ thực khách. Rửa sạch các vật dụng nấu nướng để đảm bảo an toàn vệ sinh.
- Ngoài ra, để đảm bảo an toàn khi tiếp xúc với bếp á nóng khi đang sử dụng, đầu bếp nên chuẩn bị găng tay chịu nhiệt để bảo vệ đồng thời sử dụng khăn để vệ sinh bếp sạch sẽ trong quá trình nấu nướng.
>>> Đừng bỏ lỡ: Bếp á công nghiệp là gì? Có bao nhiêu loại bếp á được ưa chuộng nhất thị trường hiện nay
Trong khi sử dụng bếp á công nghiệp
Trong quá trình sử dụng bếp á công nghiệp, khách hàng cần phải tuân thủ các hướng dẫn và quy tắc sử dụng của nhà sản xuất. Việc này sẽ đảm bảo hiệu suất làm việc tốt nhất và tránh những sự cố không mong muốn khi đang sử dụng bếp á.
- Sau khi kiểm tra bếp á và chuẩn bị đầu đủ vật dụng như đã nêu ở trên, bạn tiến hành bật bếp á và điều chỉnh nhiệt độ để đạt được nhiệt độ mong muốn. Khi bếp á được đun nóng đến nhiệt độ cần thiết, bạn tiến hành chế biến các món ăn theo yêu cầu.
- Trong khi sử dụng bếp á, bạn nên để các vật liệu dễ cháy tránh xa bếp. Ngoài ra, nên dùng những vật dụng bảo hộ như găng tay, tạp dề để bảo vệ bản thân tránh bị bỏng.
- Các đầu bếp cần giám sát kỹ lưỡng quá trình nấu để các món ăn không bị cháy hoặc nấu quá chín. Cần đảm bảo chất lượng món ăn cũng như chất dinh dưỡng của chúng.
Trong quá trình nấu rất dễ xảy ra nhiều rủi ro mà các đầu bếp không thể lường trước được. Vì vậy, cần phải theo dõi sát sao để đảm bảo an toàn cho người dùng cũng như đảm bảo chất lượng món ăn cho thực khách.
Sau khi sử dụng bếp á công nghiệp
- Sau khi vừa hoàn thành việc nấu nướng, đảm bảo nguồn gas đã được tắt, vừa giúp an toàn trong không gian bếp mà còn tiết kiệm năng lượng.
- Tiếp theo, đợi bếp nguội và tiến hành vệ sinh bếp như loại bỏ dầu mỡ, bụi bẩn và tạp chất tích tụ trên bếp. Bạn có thể sử dụng chất tẩy rửa phù hợp để loại bỏ chúng. Việc làm này không những giúp tăng tuổi thọ của bếp mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh trong những lần sử dụng tiếp theo.
- Vệ sinh các vận dụng và phụ kiện như nồi, chảo, đũa, muỗng thật sạch sẽ và lưu trữ gọn gàng vào tủ chứa hoặc kệ bàn của bếp á.
>>> Tham khảo bài biết mới:
|
|
|
|
Trên đây là những hướng dẫn chi tiết nhất sau khi bạn sử dụng bếp á công nghiệp, các quy trình có thể khác nhau tùy thuộc vào loại và vật liệu sản xuất ra bếp á công nghiệp.
Lưu ý về an toàn sử dụng bếp á công nghiệp
Ngày nay, nhà sản xuất đều đã tính toán độ an toàn của bếp á công nghiệp trước khi tung ra thị trường. Tuy nhiên, vẫn có một số sự cố không đáng tiếc xảy ra do chủ quan của người dùng. Bởi vậy, để tránh những điều không hay xảy ra, người dùng cần lưu ý thêm:
- Bếp á công nghiệp chủ yếu dùng để nấu nướng, nên sau khi sử dụng xong cần phải tắt bếp ngay và đưa nút đánh lửa về vị trí OFF, đảm bảo lửa đã được tắt hoàn toàn.
- Cần tắt đồng thời cả thiết bị bếp và khóa van bình ga lại, tránh trường hợp rò rỉ ga dẫn đến cháy nổ.
- Nếu sử dụng bếp á trong không gian nhỏ hẹp hoặc quá kín, bạn nên gia tăng sự thông thoáng cho nhà bếp bằng cách sử dụng hệ thống thông gió, bật quạt hoặc mở cửa sổ.
- Nếu phát hiện hiện tượng rò rỉ gas, đầu tiên bạn cần phải khóa van bình lại ngay lập tức. Tiếp theo, tiến hành mở hết cửa sổ và gọi ngay cho đơn vị cung cấp gas gần đó để kịp thời xử lý. Trong thời gian này, tuyệt đối không đun nấu hay sử dụng thiết bị nào có lửa.
Những câu hỏi của người dùng khi sử dụng bếp á công nghiệp
Có rất nhiều câu hỏi mà bepcongnghiepinox nhận được khi khách hàng hỏi về cách sử dụng bếp á công nghiệp. Dưới đây là tổng hợp câu hỏi và câu trả lời của bepcongnghiepinox về sử dụng bếp á công nghiệp.
Làm thế nào để điều chỉnh nhiệt độ và áp suất trên bếp á công nghiệp?
Điều chỉnh nhiệt độ và áp suất trên bếp á công nghiệp là một kỹ năng quan trọng để chế biến món ăn một cách chính xác và hiệu quả. Dưới đây là hướng dẫn cơ bản giúp bạn điều chỉnh nhiệt độ và áp suất trên bếp á công nghiệp.
- Để điều chỉnh nhiệt độ trên bếp á bạn sử dụng núm điều khiển để chỉnh mức độ mong muốn. Tùy từng loại bếp, bạn có thể sử dụng núm xoay hoặc bộ điều khiển để điều chỉnh.
- Áp suất trong bếp á công nghiệp được điều chỉnh bằng van khí. Để tăng áp suất, bạn chỉ việc xoay van khí theo chiều kim đồng hồ, ngược lại, để giảm áp suất, bạn xoay van khí ngược chiều kim đồng hồ.
Có những loại nhiên liệu nào được sử dụng trong bếp á công nghiệp?
Trong bếp á công nghiệp, có nhiều loại nhiên liệu được sử dụng để cung cấp nhiệt cho quá trình nấu nướng. Dưới đây là một số nhiên liệu phổ biến được sử dụng trong bếp á công nghiệp.
- Gas tự nhiên: Đây là loại nhiên liệu phố biến được sử dụng trong các nhà hàng, quán ăn, khách sạn có sử dụng bếp á. Nó được cung cấp thông qua hệ thống gas và có thể cung cấp nhiệt mạnh mẽ và dễ điều chỉnh.
- Gas dầu mỏ (gas lỏng): Đây cũng một loại nhiên liệu được nhiều cơ sở sử dụng. Nó được cung cấp qua bình gas hoặc hệ thống cấp gas dầu mỏ riêng biệt.
- Điện: Một số bếp á công nghiệp sử dụng nguồn điện để tạo nhiệt. Điện được cung cấp thông qua dây điện và được sử dụng trong các bếp điện hoặc lò nướng điện. Điện là một lựa chọn tiện lợi và dễ sử dụng.
Trên đây, bepcongnghiepinox đã cung cấp cho bạn hướng dẫn sử dụng bếp á công nghiệp đúng cách, đảm bảo an toàn cho người dùng và tăng tuổi thọ lâu dài cho bếp. Ngoài ra, bạn nên quan tâm đến một vài lưu ý về sử dụng bếp á để tránh những sự cố đáng tiếc xảy ra.
Đừng quên ghé thăm website bepcongnghiepinox để lựa chọn chiếc bếp phù hợp nhé. Nếu bạn vẫn còn băn khoăn nào nữa, liên hệ ngay số hotline 035.2700.127 ( Ms.Đầy) để nhận được tư vấn nhanh nhất.
>>> Tìm hiểu thêm: Cách sử dụng bếp á đôi công nghiệp an toàn- hiệu quả
