Sấy khô thực phẩm là cách tốt nhất để bảo quản thực phẩm suốt cả năm mà không bị giảm chất lượng. Nếu bạn không có chiếc máy sấy này, để tiết kiệm chi phí, bạn vẫn có thể tự làm máy sấy thực phẩm tại nhà cực đơn giản. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!
1. Cấu tạo thông thường của máy sấy thực phẩm
Cấu tạo thông thường của máy sấy thực phẩm gồm buồng sấy, khay sấy, bộ phận điều khiển. Ngoài ra còn có một số bộ phận khác, tuy nhiên nó không cần thiết khi tự làm một chiếc máy sấy tại nhà.
Nếu bạn chưa rõ máy sấy thực phẩm là gì, có những thông tin liên quan gì thì có thể tham khảo chia sẻ chi tiết tất tần tật về tủ sấy thực phẩm là gì của Bepcongnghiepinox.com.vn.
2. Cách tự làm máy sấy thực phẩm gia đình tiết kiệm
2.1. Tìm hiểu cơ chế hoạt động của máy sấy thực phẩm
Nguyên lý hoạt động của máy sấy khô là sử dụng các cách khác nhau nhằm rút hết nước bên trong thực phẩm mà vẫn giữ nguyên được màu sắc và hương vị của thực phẩm.
Thông thường, các loại máy sấy đều có nhiệt độ cao để làm nước bên trong thực phẩm bay hơi nhanh, giúp thực phẩm khô một cách nhanh chóng.
Để máy sấy hoạt động công suất nhất, cần phải đảm bảo nguồn nhiệt được ổn định, hoạt động bền bỉ trong thời gian dài.
2.2. Những cách chế máy sấy thực phẩm đơn giản hiệu quả
Cách làm máy sấy thực phẩm từ bóng đèn
Bạn cần chuẩn bị bóng đèn sợi đốt với công suất khoảng 800-1000W để làm nguồn nhiệt. Để tăng hiệu suất, bạn có thể thêm một quạt thổi 12W và một thùng carton hơi lớn một chút.
Đầu tiên bạn lắp bóng đèn rồi treo vào bên trong thùng carton, không treo quá sát thùng vì khi bóng đèn nóng lên có thể khiến thùng bị cháy. Quạt thổi nối vào dây điện xoay hướng thổi về phía bóng đèn điều này sẽ giúp khí nóng bên trong thùng carton được lưu thông xuyên suốt.
Cuối cùng bạn đặt khay sấy vào bên trong thùng để sấy. Khí nóng từ bóng đèn sẽ được quạt thổi để lưu thông khắp thùng. Tùy vào loại thực phẩm sấy mà thời gian sấy sẽ nhanh hoặc chậm.
Khi tự làm máy sấy từ bóng đèn, bạn cần chú ý rằng bóng đèn không có chế độ tự ngắt khi đủ nhiệt nên bạn hãy đục một vài lỗ thoát khí ở trên nắp thùng carton để thoát khí khi sấy giúp nhiệt độ ổn định, không bị nóng quá.
Lượng điện năng tiêu thụ của máy sấy thực phẩm tự làm từ bóng đèn phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm:
- Công suất của bóng đèn: Bóng đèn có công suất cao sẽ tiêu thụ nhiều điện năng hơn.
- Thời gian sấy: Thời gian sấy càng dài, lượng điện năng tiêu thụ càng cao.
- Kích thước của máy sấy: Máy sấy có kích thước lớn sẽ cần nhiều năng lượng hơn để sấy khô thực phẩm.
- Loại thực phẩm sấy: Một số loại thực phẩm cần nhiều năng lượng hơn để sấy khô so với những loại khác.
Dưới đây là ước tính lượng điện năng tiêu thụ của máy sấy thực phẩm tự làm từ bóng đèn dựa trên công suất bóng đèn:
- Bóng đèn 60W: Tiêu thụ khoảng 0,06 kWh điện năng mỗi giờ.
- Bóng đèn 100W: Tiêu thụ khoảng 0,1 kWh điện năng mỗi giờ.
- Bóng đèn 150W: Tiêu thụ khoảng 0,15 kWh điện năng mỗi giờ.
Ví dụ, nếu bạn sử dụng bóng đèn 100W để sấy khô thực phẩm trong 5 giờ, máy sấy sẽ tiêu thụ khoảng 0,5 kWh điện năng.
Cách làm máy sấy thực phẩm từ quạt sưởi
Ngoài cách sử dụng bóng đèn và quạt thổi, bạn có thể thay thế bằng quạt sưởi cũng rất hiệu quả. Bạn chỉ cần đặt quạt sưởi vào bên trong thùng carton, sau đó đặt khay sấy ở cạnh quạt sưởi. Quạt sưởi được tích hợp nhiều chế độ thông minh như tự điều chỉnh mức nhiệt, tự ngắt khi nhiệt độ quá cao giúp cho việc sấy khô được an toàn hơn. Ngoài ra bạn không được đặt đồ cần sấy bên trên quạt sưởi vì nước từ thực phẩm có thể làm quạt bị chập cháy.
Cách làm máy sấy thực phẩm từ tủ sấy quần áo
Tương tự như hai cách trên, bạn chỉ cần dùng động cơ sấy của tủ sấy quần áo kết hợp cùng với thùng carton và đặt khay sấy bên trong là có thể sấy được. Tuy vậy, bạn nên để hoa quả ráo nước trước khi cho vào sấy để tránh việc nước nhỏ xuống gây hỏng động cơ của tủ.
Động cơ tủ sấy hoạt động khá bền và cho mức nhiệt độ ổn định, có đi kèm các chế độ an toàn khác, tuy nhiên tủ sấy quần áo có công suất lớn nên khá tốn điện khi sấy trong thời gian dài.
Để đảm bảo an toàn và hiệu quả khi tự làm máy sấy thực phẩm từ tủ sấy quần áo, bạn cần lưu ý những điều sau:
- Chọn tủ sấy quần áo phù hợp: Sử dụng tủ sấy quần áo có chức năng điều chỉnh nhiệt độ và hẹn giờ để kiểm soát quá trình sấy tốt hơn.
- Vệ sinh tủ sấy quần áo: Vệ sinh tủ sấy quần áo kỹ lưỡng trước và sau khi sử dụng để sấy thực phẩm.
- Sử dụng nhiệt độ phù hợp: Sấy thực phẩm ở nhiệt độ thấp (khoảng 40-50°C) để tránh làm cháy hoặc biến chất thực phẩm.
- Theo dõi quá trình sấy: Theo dõi quá trình sấy thường xuyên để đảm bảo thực phẩm được sấy khô đều và không bị cháy.
- Kiểm tra chất lượng thực phẩm: Kiểm tra chất lượng thực phẩm sau khi sấy để đảm bảo an toàn trước khi sử dụng.
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một số mẹo sau để tăng hiệu quả sấy thực phẩm trong tủ sấy quần áo:
- Sử dụng giá đỡ: Sử dụng giá đỡ để đặt thực phẩm trong tủ sấy quần áo giúp thực phẩm được sấy khô đều hơn.
- Sử dụng giấy nến: Lót giấy nến lên khay sấy để tránh thực phẩm dính vào khay và dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng.
- Cắt nhỏ thực phẩm: Cắt nhỏ thực phẩm trước khi sấy sẽ giúp thực phẩm được sấy khô nhanh hơn và đều hơn.
2.3. Những nguyên tắc khi chế máy sấy thực phẩm
Đều sử dụng các đồ dùng có sẵn trong gia đình, hay dễ tìm kiếm trong các cửa hàng, vì thế khi tự chế máy sấy thực phẩm cần phải tuân thủ những nguyên tắc sau:
- Cần đảm bảo được nguồn nhiệt ổn định, tận dụng tối đa nguồn nhiệt;
- Đảm bảo lò sấy, buồng sấy không bị cháy do nhiệt độ quá cao;
- Cần hiểu biết về điện, lường trước những sự cố có thể xảy ra khi gặp phải vấn đề về điện dẫn đến cháy nổ.
3. Có nên tự chế máy sấy thực phẩm không? Ưu và nhược điểm của tự làm máy sấy thực phẩm tại nhà
Có nên tự chế máy sấy thực phẩm không?
Với những cách nêu trên, bạn vẫn có thể tự chế một chiếc máy sấy thực phẩm tại nhà rất đơn giản mà vẫn đảm bảo chất lượng và thành phẩm so với việc sử dụng sấy bằng củi than.
Về ưu điểm, tủ sấy tự chế tiết kiệm được nhiên liệu một cách tối ưu và triệt để nhất mà vẫn giữ nguyên được hương vị và độ dinh dưỡng của sản phẩm. Ngoài ra còn tiết kiệm được chi phí lắp đặt khi đều là những đồ dùng sẵn có trong gia đình hoặc có thể dễ dàng mua ở cửa hàng điện dân dụng.
Song song với đó, tự làm máy sấy thực phẩm tại nhà vẫn còn có những nhược điểm như thời gian hoạt động sẽ không bền bằng các dòng sản phẩm sấy khô chuyên dụng, vì thế nên hiệu suất không cao, ngoài ra khó có thể điều chỉnh được nhiệt độ mong muốn, dễ dẫn đến nguy cơ về cháy nổ. Bên cạnh đó không đảm bảo được vấn đề về vệ sinh thực phẩm.
Hiện nay trên thị trường có nhiều loại máy sấy thực phẩm với chức năng và giá thành khác nhau, vì vậy bạn có thể cân nhắc sắm cho mình một máy chuyên dụng thay vì tự làm. Máy sấy thực phẩm chuyên dụng sẽ có hiệu quả cao hơn, tiết kiệm điện năng và an toàn hơn.
4. Nơi bán tủ sấy thực phẩm giá rẻ chất lượng
Hiện nay bạn có thể tìm được rất nhiều loại máy sấy thực phẩm với các công dụng và mức giá khác nhau của hàng trăm nhà phân phối trên thị trường. Bạn có thể tham khảo Bếp công nghiệp inox Anh Huy Trương nhé. Với phương châm: “Lấy khách hàng làm trọng tâm”, Anh Huy Trương cam kết mang đến cho bạn những thiết bị chất lượng cao, đa năng và tiện ích nhất. Sẵn sàng tư vấn và lắp ráp miễn phí, đảm bảo sự hài lòng cho bạn.
Tự làm máy sấy thực phẩm tại nhà quá đơn giản phải không các bạn? Tuy nhiên vẫn rất cần công sức và thời gian, đôi khi còn đối mặt với nhiều rủi ro,.. vì thế để tiết kiệm thời gian nhưng vẫn đảm bảo an toàn, chất lượng, bạn hãy tham khảo ngay các mẫu tủ sấy thực phẩm chất lượng với giá cực ưu đãi tại Bếp công nghiệp inox Anh Huy Trương nhé. Báo giá và tư vấn chi tiết liên hệ theo hotline: 0907.197.421 - 035.2700.127 (Ms Đầy).
